深圳市开放职业技术学校-招生简章2023-高星级饭店运营与管理
作者:陈老师发布时间:2023-04-29分类:中职技工学校浏览:308评论:0
高星级饭店运营与管理
专业介绍:
专业按照“一切以学习者为中心”的教育原则,采用德国“双元制”教学模式,采取工学结合培养方式,坚持以培养高星级饭店运营与管理人才为目标,培养德、智、体、美、劳全面发展、具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,具备饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识,具备前厅客厅、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力,能用外语进行接待服务和业务沟通的应用型人才。
主干课程:
中职阶段主干课程:语文、数学、英语、旅游基础知识(1)、旅游基
础知识(2)、旅游礼仪、中国旅游地理、计算机实用技术基础、导游业务
(1)导游业务(2)茶艺、形体、前厅服务入门、餐饮服务入门、客房服务
入门、酒店实用英语、酒店服务心理学、酒店管理信息系统、康乐服务
中西菜点与酒水饮料。
就业前景:
本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中
心、高档度假、豪华游轮等单位,从事前厅、客厅、餐厅、康乐等部门
的服务、运营与管理工作。
中职高考班介绍:中职高考班指的是初中生报读中专技校所开设的高考班,在中职技校里面学习三年的文化课,为三年后的春季高考做准备,这个是中职生最佳的方式。目前参与招生的大学有:韶关学院、岭南师范学院、寒山师范学院、广东技术师范大学等9所本科院校以及深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等90余所专科院校,详情可咨询本站在线客服哦!!!!
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